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 2 Bewertungen Die feine Körnung des Meersalzes wird durch einen Arbeitsprozeß erreicht, der vollkommen ohne chemische Komponenten auskommt. Die natürliche Gewinnung des Meersalzes, d.h. das allmähliche Verdampfen des Wassers durch Sonneneinstrahlung als einziger Witterungseinfluß, garantiert diesem voll-ökologischem Produkt die beständige Qualität. Im Gegensatz zu industriealisierter Salzgewinnung großer Salinen, die eine einzige Salzernte pro Jahr durchführen, unternimmt die Saline von Fuencaliente bis zu acht Ernten, die sich auf das Jahr verteilen. Nur durch diese aufwendige Arbeit ist es möglich, ein Salz feiner Körnung dieser Qualität zu ernten, daß obendrein die Eigenschaften eines biologischen Produktes erfüllt.
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Mojos
Desserts
