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Hergestellt mit Listan Blanco Trauben vom Landgut Palo Blanco der gemeinde Los Realejos/Teneriffa. Die Trauben werden zu 100% entstockt, mit progressiven Druck gepresst, um nur den reinen Traubensaft zu erhalten. Geklärt durch vorzeitige Filterung, um Rest-Glucose zu behalten. Blasse in der Farbgebung, rein und brillant. Man betrachtet beim Schwenken einige sprudelnde Carbon-Perlen. Im Aroma ist er von hoher intensität und sehr fruchtig, einwickelnd und überszeugend. Im Bukett ist er leicht aber auch gleich geschmackvoll, ausdauernd lang und angenehm.
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Mojos
Desserts
