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Die Farbe ist mit veilchenblauen Tönen, lebendig und glänzend kirschrot. Reiches, intensives und fruchtbares Aroma, daß einen an rotes Obst erinnert. Im Mund ist er leicht und von guter Struktur, seine Bestandteile sind perfekt ins Gleichgewicht gebracht worden. Sehr angenehmes und andauerndes trockenes Ende. Die Fermentationstemperatur liegt zwischen 27 und 29 ºC und die maceración zwischen 7 und 10 Tagen.
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Mojos
Desserts
