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Gomeron ist ein Getränk der Einheimischen von La Gomera, dass vor oder nach dem Essen serviert wird, oder einfach auch so zwischendurch. Wer schon einmal auf La Gomera war, wird sich bestimmt noch an den süßen, kräftigen Geschmack erinnern. Der Weintrester, der bei der Herstellung von Wein übrig bleibt und auch zu Grappa weiter verarbeitet wird, ist der Hauptbestandteil des Gomeron. Diese Rückstände, genannt Parra, mischen die Gomeros mit Miel de Palma, dem Palmhonig, der hier gewonnen wird. So entsteht ein Getränk, dass seines Gleichen sucht und auf das die Gomeros zu Recht stolz sind.
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Mojos
Desserts
