In einem Biosphären-Schutzgebiet von Lanzarote verarbeitet das Unternehmen Bernardo's Mermeladas hochwertige und ausgefallene Konfitüren der besonderen Art in vielen exotischen Geschmacksrichtungen. Nach überlieferten Rezepten werden viele exotische Früchte verarbeitet.
Die sorgfältig ausgesuchten Früchte werden langsam erwärmt und behutsam umgerührt. Das Ergebnis ist eine hochwertige Bananen-Marmelade mit einem unverwechselbaren Geschmack.